En 1980, Thierry Deline-Mannoury reprend l’exploitation familiale avec la volonté d’honorer l’héritage transmis par les générations précédentes tout en y apportant sa propre vision.
Profondément attaché à la nature, il s’engage très tôt dans une viticulture raisonnée en Champagne, privilégiant l’équilibre du vignoble et la préservation de la biodiversité.
Guidé par un profond respect du terroir, il élabore des cuvées authentiques, fidèles à leur origine et au savoir-faire de la Maison.
Aujourd’hui, père et fille poursuivent ensemble cette histoire familiale, unissant expérience et regard nouveau pour faire vivre cet héritage et révéler, dans chaque cuvée, l’expression sincère de leur terroir.
